Resepi Chilled Oreo Cheesecake

Assalamualaikum....


....Atas permintaan ramai di FB..ececece..padahal permintaan mami mia ni..haha..katanya nak share resepi dengan kawan² dia...jadi ahkak tepek la semula resepi ye....gambar kek di SINI...tak kuasa nak upload lagi sebab gambar blogspot kat sini kene blok...ciss!!!

Bahan Base:

• 330g biskut oreo (asingkan krim, krim jgn buang)
• 70g butter/unsalted butter

Bahan Kek:

• 250g cream cheese (keluaran Tja)
• 200g whipping cream
• 1 sb gelatin (keluaran Halagel), larutkan dalam air panas sampai tak berketul
• 1 sb lemon (guna limau nipis je )
• Krim biskut oreo yang tak bagi buang td...
• Biskut oreo tanpa krim..patah 4...klu tak letak pun takpe...kalau letak jadilah mcm gambar tu..ada filling kat keknya..

Cara:

1. Mixer cream cheese dan baru masukkan whipping cream dengan kelajuan sederhana selama +-5 minit.
2. Dalam tempat lain, satukan gelatin dan air lemon.
3. Masukkan 2. ke dalam adunan 1 tadi...mixer sekejap.
4. Masukkan krim biskut oreo...mixer sekejap.
5. Masukkan kepingan biskut oreo yang dah patah 4 tu dan kacau.
6. Keluarkan Base daripada peti ais dan masukkan adunan kek.
7. Simpan dalam peti dam 4-5 jam atau semalaman.

*Tak guna gula sebab dah ganti dengan krim biskut oreo yg sangat manis gile...whipping cream pun guna yg manis...

*Nak tebal doublekan adunan lah yer..Resepi asal dari internet tapi dah lupa sapa punya...seperti biasa 'derhaka' pada resepi asal....

Looking for gifts for birthday, wedding, anniversary etc?...CLICK HERE...