Kek Oren Blended

Assalamualaikum....

Semanjak oven tersusun rapi beserta bahan² yang lain...terletak cantik...bersusun je...maknanya lama tak membaking...lately ni pulak terasa je nak makan kek..kek asli...bukan kek krim bagai...nampak oren terasa nak buat kek oren...tapi selalunya hanya tinggal mimpi..

Ada satu malam tu memang realiti buat kek oren...gigih ni...semerbak dah harum bau..tengok² terjaga pukul 5 pagi...apa kesss?? meratap tau...

Disebabkan malam tadi si kecik tu dah pengsan awal...nak layan Masterchef pun macam tak best je cabarannya...sambil ditemani Masterchef jugalah buat semangat...Zamir buat dessert, ahkak buatlah kek oren....

Bila buat kek oren ni teringat kat mak..dulu inilah kek paling senang...buat birthday halal-balal kek ni lah yang laku...lagi² kerak tepi tu, berebut okeh!!...emmmm....ke ahkak rindu kek oren mak ek???....dengan parutan limau, susu pekatnya...jadi ahkak implementasi lah bahan² tu dalam resepi...ahkak biasalah tak menderhaka resepi memang tak sah....

Resepi ahkak godek lah semalam..cari yang senang...memang senang guna blender (sebab taknak kotorkan mixer punya pasal) dan minyak...memang tengah MALAS, tapi tekak dah terasa...jadi ikut je lah resepi yang senang²....

Tengok sini resepi 'derhaka'....sebab resepi asal guna cawan..jadi ahkak gunakan lah cawan dan timbang sesiap dalam gram....siapa nak buat eksperimen silalah ye...bukan tak jadi..cuma kurang je..dari segi manis dan lemak...tapi ni boleh juga buat kek untuk pesakit macam kencing manis gak kan..healthy la sikit...kot la...ngeh ngeh ngeh!!...resepi asal kat sini....

Rasanya ok-ok je...tekstur cam ringan...walaupun padat..eh? moist pun ada juga..cemana nak cakap eh...lagipun kurang lemak...mungkin faktor guna minyak bukan butter/marjerin (lepas ni nak cuba cairkan pulak)...jadi rasa kosong...itupun ahkak dah letak susu pekat 3 sudu masih juga tak rasa lemak..walahhh...

Takpelah asal tekak ni dah merasa...mujurlah buat 1 adunan yang memang dapat sikit ya amat...potong² bekalkan Mu'adz dengan pengasuh...ada tinggal sikit lagi...paling sedap kerak tepi tu lah....lalalala.....